Χοχλιοί με πατάτες και κολοκύθια

Υλικά

• 1 σακούλα χοχλιοί
• 2-3 πατάτες
• 3 κολοκύθια
• 2 ντομάτες πολτοποιημένες
• 2 κ.γ πελτέ διπλής συμπύκνωσης
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• λάδι
• αλάτι, πιπέρι και πάπρικα

Εκτέλεση

1. Αφού έχουμε καθαρίσει τους χοχλιούς και τους έχουμε κάνει μια βράση, τους αφήνουμε στην άκρη.

2. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι και βάζουμε τις πατάτες και τα κολοκύθια με τον πελτέ και την πολτοποιημένη ντομάτα. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε νερό να βράσει.

3. Αφήνουμε 10 λεπτά να βράσουν και έπειταβάζουμε και τους χοχλιούς για αλλά 20 λεπτά. Στο σύνολο 30 λεπτά βράζουμε.

https://cookpad.com/gr/sintages/13833873-xoxlioi-me-patates-kai-kolokuthia